Qualquer pessoa que ande pelos corredores de cerveja de sua loja de bebidas local estará familiarizada com a cena: fileiras e mais fileiras de cerveja artesanal local, envolta em logotipos e arte distintos e muitas vezes coloridos - tudo em latas altas de 473 ml (ou 16 onças).

A lata alta - também conhecida como tallboy, king can ou pounder - começou a ser vendida na década de 1950.

Mas tornou-se um tamanho cada vez mais popular para cerveja artesanal, uma categoria que evitou principalmente as latas menores de 355 ml e as garrafas de vidro nos últimos anos.

De acordo com os cervejeiros, a popularidade da lata alta é mais do que apenas o apelo de ter mais para beber por lata.

O custo de uma lata alta versus uma lata curta é “insignificante”, pelo menos em termos do alumínio adicional necessário para produzi-la.

Os verdadeiros motivos têm mais a ver com marketing, reconhecimento da marca e tendências de cervejas artesanais que remontam a pelo menos uma década. Latas altas ajudam a distinguir produto artesanal: cervejeiro

O pacote de quatro para latas altas se tornou um padrão de cerveja artesanal, devido às expectativas de longa data sobre quanto custam os pacotes de cerveja.

Também ajuda a diferenciá-lo de marcas não artesanais que vendem latas menores em maior volume.

“Há algo, para o bem ou para o mal, bastante exclusivo em um pacote de quatro. É como se você visse um pacote de quatro latas altas e soubesse que é uma cerveja artesanal. Se você vir uma caixa com 12 latas curtas, seu cérebro está lhe dizendo: 'Essa é uma cerveja econômica. Deve ser mais barato, com certeza. ”

As latas altas representam 80% das vendas de cerveja artesanal em Ontário, enquanto as latas curtas representam apenas cerca de 5% das vendas de cerveja artesanal.

As latas altas também são populares entre muitas marcas de cerveja não artesanal, respondendo por 60% das vendas nessa categoria.

Ter uma lata maior significa mais espaço para cobrir com arte e logotipos diferenciados que causam uma impressão instantânea e dizem aos clientes exatamente o que eles estão comprando.

As latas altas, que vendem muito bem nas lojas de conveniência, também permitem que as pessoas tomem apenas uma cerveja e se sintam satisfeitas.
Muitos fatores influenciaram a decisão, incluindo o fato de que as latas de alumínio significam custos de transporte mais leves em comparação com as garrafas de vidro e as garrafas quebradas são potencialmente mais perigosas do que uma lata amassada.

Optar por latas altas também ajudou a fazer uma declaração importante sobre sua marca.

“Sempre quisemos ser capazes de fornecer aos nossos clientes uma cerveja de classe mundial absoluta a um preço muito razoável e justo, e apresentá-la no que há de mais moderno em embalagem simples e de colarinho azul, que é uma libra.”

Do alto ao pequeno
Embora a abordagem da lata alta tenha ajudado a popularidade da cerveja artesanal, ela pode tê-la distanciado do consumidor clássico de cerveja: alguém que procura uma caixa grande de latas pequenas que sejam fáceis de beber – com responsabilidade – em múltiplas.

Algumas cervejarias artesanais começaram a lançar suas cervejas em latas curtas de 355ml, na tentativa de atingir esses clientes.